蒸玉米饺子的家常做法

1、猪肉碾成肉滑，刨下玉米粒，沙葛也切小粒

2、猪肉滑用盐，油，生粉，糖拌匀入味，加入玉米，沙葛，少少盐并拌匀

3、在蒸架上扫一层油，以免蒸的过程会粘底

4、用小碟装些净水，夹一点肉(大约汤圆大小的份量)在饺子皮中心，饺子皮上侧沿边抺点净水，方便粘合

5、大概这样了，肉多饺子皮不大，三下，肉少皮大，五下

6、放蒸架上排好，锅中放水煮开了，把饺子放进锅里蒸。

7、高火蒸10分钟，焖局半分钟，肥嘟嘟的饺子透明，已熟