巧妙再加工剩面变美食

1、剩面一碗，西红柿一个，洗净，切小条，备用。

2、鸡蛋两个，打好，加盐2克，用筷子搅匀。葱姜切好，备用。

3、锅里热油，扔几个花椒粒，炸好。葱姜爆香，这里记住，先放西红柿爆炒

4、余油，控倒一边，倒入鸡蛋，炒散，

5、把鸡蛋炒好后，与西红柿混合，加入面条，炒匀。

6、炒好了，加少许味精，炒匀，就可以出锅了，看看，虽然是剩面，这样加工，吃起来很上口，很好吃。