风干肠怎么做

1、猪肉切块，味精20g，鸡精20g，白糖50g，盐90g，辣椒粉50g。

2、搅拌均匀，把肠衣送到机器口，肠衣容易破。

3、末端打死结，把肉打到机器里，摇动后边摇杆。

4、晾一个星期即可。

5、总结如下。