如何自己制作枣饽饽

1、把除黄油外的原料混合在一起，揉至面团表面光滑细腻，且能拉出比较厚的膜。

2、加入黄油揉至拓展阶段，放在温暖的地方进行发酵。

3、基础发酵结束后，面团排气，之后分成六个。

4、把面团排气并滚圆，然后放在烤盘上。

5、在面团的相应位置，用双手的小指对着穿小孔，将红枣片插入其中。

6、把面团放在温暖的地方进行最后发酵。

7、最后发酵结束后，在面团表面涂蛋液。

8、放入预热至180度的烤箱中层，烘烤20分钟。