养生食补咸肉冬瓜的做法

1、咸肉去皮去腐肉

2、冬瓜切0.8/2厘米左右的片，咸肉切片，小葱切粒。

3、咸肉先锅内煮熟（水开五分钟）

4、咸肉捞起冬瓜煮半熟

5、沥干水份，锅内热油倒入冬瓜和咸肉翻炒

6、加开水煮至冬瓜变色。加盐味精，起锅

7、撒上葱花。