茄汁青鱼怎么做？

1、首先清洗整理青鱼，放入锅中炸，高压锅里放入竹帘，葱姜蒜，放入鱼。

2、起锅烧油调汁，放入番茄汁，白糖，白醋，盐，水，料酒，生抽，倒入高压锅里。

3、上汽以后关火，小火炖三十分钟，美味完成。