怎么做鸡蛋猪肉卷

1、猪肉馅加盐鸡精 十三香蚝油酱油葱姜蒜食用油水玉米淀粉搅拌均匀；

2、碗中打入鸡蛋再加入水淀粉搅拌均匀；热锅倒入色拉油 转动锅身倒出色拉油再用纸擦一下锅；

3、放入鸡蛋液 晃动锅身使鸡蛋液摊平煎至定型出锅备用；鸡蛋饼切半放入猪肉馅再放入水淀粉卷起鸡蛋皮 再斜切；

4、锅中油五成热放进去炸至金黄酥脆即可出锅；