荷兰豆炒肉的做法

1、瘦肉切片，姜切丝

2、瘦肉和姜丝，白胡椒粉，少许盐，生抽，2克油，加少许清水拌匀

3、荷兰豆去两头的蒂

4、切段，焯一下水，水中滴几滴油保持翠绿，也可不不焯水直接炒

5、炒锅放油10克，烧热6成热放肉片炒散

6、放荷兰豆一起炒

7、炒几分钟，荷兰豆熟透再撒少许盐炒匀即可。