南瓜摊饼的做法

1、南瓜去皮、去瓤。

2、南瓜擦丝

3、加鸡蛋拌匀

4、加其余材料，除了油不加入。

5、搅拌均匀，静置10分钟。

6、锅里放油烧热，放入饼糊，中小火烙。

7、老熟一面，翻面再烙另一面。烙熟就可以。