1、 水烧开后，取适量茶叶，茶水比例约为1：30，置于粗犷、大气的陶制茶具或如意杯中，煮开一两分钟后，茶汤弃之不用。再加冷水煮沸两分钟关火，焖泡3分钟即可饮用、口味更佳。
2、 随着袅袅飘升的水汽，清新扑面，小口啜饮，暖身暖心，香气优雅醇正、汤色红明艳亮，口感厚实饱满。
3、 黑茶陈化时间较长，可以反复煮十余次，才能淋漓尽致地把其内在陈香、茶韵发挥出来。
4、 如恰逢冬季又天公作美，银装素裹，可用纤纤玉指拿木勺去除大地表面落雪，小心翼翼采下中间的未污染部分，或学《红楼梦》中妙玉采集花蕊上的雪，装入紫砂壶中，生火煮水、茶香四溢，还伴着淡淡的花香，即可感受“清茶有味，惟以雪烹为醇”。
5、 烹雪煮茶，古代文人的极致雅事。呼朋引伴、海阔天空、不谈世事牵挂、不论悲喜、不争朝夕。听雪声、品茶味、人间佳话，夫复何求！
