椒盐排骨的做法

1、排骨取中间部位，洗净放入清水中浸泡去血水沥干水分放入容器中。

2、调入盐和鸡精，加入酱油。

3、加入玉米淀粉。

4、加入面粉。

5、加入椒盐粉，用筷子搅拌均匀。

6、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入排骨中火炸制。

7、炸至排骨表面呈金黄色即可捞出。

8、装入盘中即可享用。

9、外焦里嫩，非常美味。