怎么做红烧小排

1、食材集体照~猪小排提前泡出血水（期间更换2-3次清水）。也可以冷水下锅，焯水后备用。

3、炒至小排上色。

5、加入酱油、蚝油，适量盐，搅拌混合均匀。

7、放入电饭煲，选择“珐琅炖”功能，设置1小时10分钟。最后15分钟开盖收汁（也可以移至电磁炉收汁）