香菇炒猪肉的简单做法

1、准备食材，大蒜、生姜、香葱、指天椒、螺丝椒、猪肉、香菇。

2、大蒜、生姜、指天椒、螺丝椒、香葱洗干净，切碎，备用。

3、猪肉洗干净、切片，备用。

4、香菇洗干净，切成小块，备用。

5、大火，锅中倒入油，油热后，倒入大蒜、生姜、指天椒、螺丝椒，翻炒。

6、倒入猪肉，加入二锅头白酒、生抽、醋翻炒。

7、倒入香菇。

8、加入少量生抽，翻炒。

9、香菇变软时，倒入香葱、适量盐，翻炒。

10、关火，装盘。