红烧虾菜的做法

1、蒜切片，姜切片备用。

2、生菜洗干净备用。

3、土豆切片备用。

4、木耳泡发洗干净，煮鸡蛋备用。

5、锅底料.冻豆腐备用。

6、粉皮泡软备用。

7、大虾抽掉黑线洗干净，水开煮一下，虾煮透才能把细菌杀掉。

8、锅里烧油小火《大火容易炒糊》把蒜姜放进去，把锅底料放进去炒香，除了虾，加点水把各种菜放进去，停一会翻炒一下，不要糊底就行，菜快熟了把虾放进去，在炒一会就可以出锅了，装盘上面撒上花生碎.香菜碎，把煮鸡蛋切开放入即可开吃。