教你制作炒快手菜的必备材料滑嫩的小肉片

1、在市场上面购买1到2斤肉拿回来清洗干净放菜板上备用。

2、拿出菜刀把上面的猪肉切成细小的小肉片备用。

3、把小肉片装进盆里打入2到3个鸡蛋搅拌均匀并放入适量盐和适量腾椒油。

4、最后再往盆里撒些豆粉，然后浇上一些熟的菜油备用。

5、在锅内加入适量菜油和适量猪油把油煎熟后大火放入小肉片快速搅拌。

6、等小肉片在锅内熟的时候把火关了起锅装盆，等小肉片冷了之后就可以放入冰箱了，等到需要做荤素搭配的小菜时拿出来一些放在一起炒简直香爆了。