月子鲫鱼汤，又白又浓，超鲜美

1、帮原材料准备好，鱼斜刀切。

2、热锅凉油，稍微加些猪油，这样汤会白一点

3、帮鱼放油锅煎，一定要煎透才翻，不然鱼皮会破

4、加入姜片，少许盐，加入开水，小火慢炖30分钟。

5、在最后10分钟，放入葱，最后五分钟加入鸡蛋，出锅时加入香菜。