蜂蜜小面包的详细做法

1、面粉发酵，静置10分钟，分成40克左右的面剂。

2、把每个小剂揉匀，在烤盘内抹上黄油，码上揉好的面包。放入烤箱进行二次发酵（记得放水啊）。

3、​二次发酵完成，在面包表面刷蛋液，放点黑芝麻，烤盘内放黄油。

4、放黄油是为了底部烤焦的。