好吃的蒜苔炒肉丝

1、1. 瘦肉切丝加淀粉拌匀。

2、2. 蒜苔去除老根，用手摘成3公分左右的段。

3、3. 姜切片，干辣椒切小段。

4、4. 热锅冷油，放肉丝滑熟，盛出备用。

5、5. 锅中留油，放姜片爆香。

6、6. 加入干辣椒一起炒。

7、7. 辣椒微糊放蒜苔，炒至断生。

8、8. 最后放入肉丝一起炒，加盐和蚝油调味即可。

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