蛤蜊蒸蛋的做法

1、首先准备好所有食材

3、小葱、生姜放进锅里，倒入380g左右的水和盐

5、把鸡蛋打散

7、把冷却好了的汤水过滤一下

9、把煮开口的蛤蜊在盘里码放好，盖上保鲜膜，再用牙签在上面扎一些小孔

11、蒸好后浇一些生抽或者鱼露，再撒上一些蒜苗点缀就可以开吃啦