自制火腿肠的做法

1、葱姜破开，用热水泡二十分钟以上就成了葱姜水

2、猪肉切碎

3、剁成肉蓉

4、打入鸡蛋，倒入半碗葱姜水，倒入生抽，放入盐和鸡精，花椒粉，胡椒粉

5、顺同一方向搅拌均匀加入玉米淀粉

6、继续顺同一方向搅拌均匀

7、锡纸上刷层油，把肉馅均匀铺在边上紧实的卷起来上锅蒸二十分钟即可放凉撕去锡纸切片即可