豆角西红柿肉酱面

1、西红柿洗净后切成小块，豆角择好后切成小小段，大蒜剥干净后剁碎。瘦肉剁成肉泥后调入少许的生抽、耗油、清水搅拌均匀腌制一会。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着加入瘦肉泥，翻炒至变色。然后加入西红柿块，翻炒均匀。翻炒一会后至西红柿出汤汁，这时调入适量的盐、少许南德、适量的番茄酱、一勺耗油、少许胡椒粉、少许白砂糖翻炒均匀。然后加入豆角，翻炒几下后加入适量的清水，大火煮开后翻炒均匀。熬煮一会待稍微浓稠一点后盛入碗中。

3、最后就是煮面条，把煮好的面条盛入盘中，浇上肉酱就，拌匀开吃。