家常菜：时蔬炒肉丝

1、猪瘦肉洗净后，切丝，用盐、水淀粉、香油抓匀，腌制片刻；

3、青椒去籽去蒂，洗净；切丝备用；

5、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；

7、肉丝翻炒变色后，将小米辣倒入锅里翻炒；

9、调入适量生抽；

11、翻炒均匀，关火；起锅，装盘。