凉拌西兰花的做法

1、西兰花掰成小朵洗干净后用淡盐水浸泡10分钟

2、西兰花入煮锅焯水。要用淡油盐水焯西兰花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮，也可减少营养流失

3、西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉。西兰花焯水后放在冷开水中过凉可以减少营养流失

4、碗中加盐、白糖

5、加白醋

6、再加生抽

7、加些亚麻籽油搅拌均匀成料汁

8、西兰花过凉后沥干水

9、沥干水的西兰花放到容器中，淋入料汁，搅拌均匀装盘，撒些白芝麻即可享用