豌豆炒河虾的做法

1、豌豆去壳清洗干净

2、河虾用清水淘洗干净，河虾如果太大的话，要把须剪去，我这河虾是比较小的，就没有剪去

3、豌豆开水焯烫一分钟捞出控水

4、切好红干椒、青辣椒、蒜头等其他辅材备用

5、锅预热注入油，五分热放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之

6、再放入红干椒蒜头过油炸一下

7、倒入河虾翻炒变色

8、放入豌豆、青椒翻炒，再加入盐、鸡粉、黑椒粉调味即可关火出锅装盘

9、成品欣赏