下雨天笋子没晒干怎么办

1、先把笋子收回来，等天气晴朗再出去晒干，没有晒干的笋子放在阴凉通风处。

2、如果笋子比较少的话，下雨天的时候可以把笋子收回来，用电风扇把笋子吹干。

3、如果笋子比较多的话，可以把笋子收回来，用烟熏的方法使笋子变干，这在四川等地区是非常常见的加工笋子的方法。

4、如果遇到下雨天，可以把笋子取回来撒上盐，用盐渍的方法进行保鲜。