小白也能做红烧素鸡

1、素鸡改刀切成厚片，八角,桂皮,辣椒,小葱备用

2、加热锅，倒入油

3、放入素鸡煎，不要移动素鸡，等一面煎成焦黄再翻面

4、两面煎脆黄

5、分别加入生糖、老糖、冰糖（家里不加糖，改用白糖）、盐、八角、桂皮，加水，用大火烧开，再用小火略闷

6、最后收汁，撒上鸡精和葱花就??了