适合新手做的鱼香豆腐

1、所有材料切条，胡萝卜切丝。

2、把淀粉涂在豆腐上。

3、锅烧热，倒上油，下豆腐条，煎至黄色，捞出控油。

4、备好料汁:老抽，生抽，糖，醋，盐，胡椒粉，鸡精。

5、拍大蒜

6、锅烧热，倒入适量色拉油，放入蔬菜丝和蒜末爆香。

7、把蔬菜炒熟，然后放入豆腐，轻轻翻炒几下。

8、把准备好的沙司倒进去，适当地炒一下。

9、倒入水淀粉勾芡。

10、把汤炒稠。