1、准备配料。用料酒、姜、蒜、白胡椒、盐、酱油、蚝油、淀粉等腌制鸡腿肉。把胡萝卜、土豆、蘑菇和洋葱切成丁。（把蘑菇洗干净，把水浸湿）
2、将油放入火锅中加热，加入葱花和姜末，加入鸡丁炒匀。
3、加糖，盐，酱油，炒匀。（这次放调味料是为了让配菜味道更好）记得点菜，先把糖炒两分钟，才能炒出焦糖味。添加其他成分
4、下去把蘑菇、胡萝卜、土豆和洋葱丁炒一下。根据咸度加盐或不加盐。
5、加入蘑菇水。注意：水的量取决于炖米饭的量。别再加了，不然米饭会很粘的。如果水不比米饭多一点就好了。
6、把洗好的米饭加进去，全部倒入电饭煲，然后按一下米档。等着吃晚饭。很简单的食物有木头。
7、美味的炖米饭出锅了。撒些韭菜。
8、充分混合。
9、电饭锅闷了以后，土豆和胡萝卜特别软。米饭吸收了鸡汤和蘑菇的味道。很好吃。它是婴儿和成人的最爱。我们试试看
10、这是最近的一次。在上面的基础上有了一些改进。还加了香肠。腌制鸡肉时，加入少许淀粉拌匀。炸鸡腿肉味道更好。
