如何制作紫菜虾皮煎蛋

1、鸡蛋打散，紫菜撕碎浸入蛋液。约2分钟，紫菜软了就可以。

2、加入虾皮和少许盐，搅拌均匀。这里说一下，我家的虾皮是淡味的，所以加了一点点盐。如果你家的虾皮有咸味，就可以不需要放盐了。

3、热油锅，调小火，倒入蛋液混合物，用锅铲摊开食材。

4、撒上葱花，尽量撒均匀。

5、煎至蛋液凝固，翻面。

6、煎至两面金黄即可出锅。

7、最后强调一下!煎东西-定要小火，火小一切都好掌握。