家常美味：蒜台炒肉

1、准备食材，蒜台一把，肉切成片适量

2、将蒜台去头，切成均匀的小条，再洗干净盛盘待用，如图：

3、将一小段葱切成丝状待用，因为要炒肉，如果有姜的话可以切点去腥，如图：

4、上锅，倒油，油热以后将事先切好的葱放入锅中接着将准备好的肉片倒入翻炒，待肉变色后再将蒜台放入翻炒。

5、翻炒到有轻微蒜台香味溢出时，将调料依次放入，加少许水，炖上一会就可出锅盛盘了。