1、把准备好的秋葵冲洗干净，最好用盆泡一会儿，在盆里放点盐泡10分钟后再洗，因为秋葵表面有白色的小绒毛，放盐泡一会儿绒毛一冲就掉了。
2、准备好小米辣和蒜瓣
3、把蒜瓣和小米辣切成碎末，同时准备好熟芝麻，备用。
4、准备一锅水，等水烧开，放入洗好的秋葵，放一小勺盐。煮大约两分钟捞出，别煮时间久了，秋葵会被煮烂！
5、放凉后，把秋葵根部去掉。
6、找一个自己喜欢的盘子，整齐的摆好。
7、把之前准备好的蒜末和小米辣撒上
8、调个汁儿，放6勺蒸鱼豉油放3勺生抽，喜欢吃蚝油的可以放一点，放蚝油的话，别的调料就少放不然咸哈。
9、把调好的汁儿均匀的浇在秋葵上
10、起锅烧油，等油热冒烟即可。
11、然后把热油浇在秋葵上，滋啦～哈哈
12、最后撒上芝麻，大功告成
