土豆胡萝卜炖排骨的家常做法

步骤

1.土豆，胡萝卜去皮，切块

2.排骨用凉水洗净

3.葱，切段，姜切片

4.花椒大料，辣椒进料盒

5.锅中加入少量的油，油热后，加入适量白糖，小火炒糖色

6.加入排骨

7.翻炒上色

8.锅中加入水，没过排骨。加入盐和调料

9.炖2小时，中间记得补水

10.补水，加入土豆胡萝卜

11.炖20分钟

12.出锅享用