铜锣烧怎么做？

1、首先碗中倒入两个蛋黄搅拌均匀。

2、倒入蜂蜜。

3、倒入色拉油。

4、倒入牛奶。

5、搅拌均匀。

6、过筛器中倒入低筋面粉。

7、倒入泡打粉。

8、过筛倒入碗中。

9、搅拌均匀。

10、倒入糖。

11、打发至干性发泡。

12、部分蛋白倒入面糊中。

13、搅拌均匀。

14、将面糊倒入剩余蛋白中。

15、搅拌均匀。

16、锅中放油。

17、倒入一勺面糊。

18、煎至两面变色。

19、出锅后在表面刷上红豆沙。

20、用另一块铜锣烧盖上去即可。

21、这样一份美味的铜锣烧就做好了。