甜豆彩椒炒腊肠的做法

1、腊肠切片备用，甜豆去筋洗净提前焯水2分钟后捞出备用，彩椒切小块备用

2、葱白切段，姜切丝，大蒜切片备用

3、起锅热油下入葱姜蒜爆香

4、下入腊肠翻炒大约3分钟左右，看到腊肠微微卷起且有焦黄色即可

5、1勺料酒沿锅边淋入去腥增香

6、下入甜豆彩椒翻炒2分钟左右

7、转小火调味:适量盐，大约1.5勺酱油增鲜，再次翻炒均匀即可出锅装盘