怎么做出零失败的照烧三文鱼

1、三文鱼一大块，约300~350克。刮净表面的鱼鳞，冲洗后擦干。

2、切成厚约1~1.5厘米的厚片。

3、生抽、老抽、蜂蜜各一勺，橄榄油、蚝油。调配均匀后，将鱼放入料汁腌制。

4、腌制大概30~60分钟。

5、平底锅中刷入少许橄榄油，然后平铺放进三文鱼。开中小火，单面煎制大概2~3分钟。第2面也煎大约2~3分钟。

6、这种做法操作方便快捷，绝不会失手，而且味道非常好。