苏式糖醋排骨的做法

1、排骨切块，下锅，水开后加入葱姜蒜，八角，花椒，盐，醋，小火炖1小时

2、捞出排骨。

3、盛出一碗汤。

4、油锅中加适量糖炒

5、放入排骨，加入料酒，酱油，醋。

6、加入排骨汤，闷20分钟，然后大火收汁

7、收汁过程中加入冰糖，醋

8、出锅后撒上少量白芝麻