新疆玛咖抓饭

1、准备材料，胡萝卜切细条，洋葱切粗丝。热锅倒入炒菜的油量。

2、将黑金根玛咖粉混合搅拌后，下羊排，中火翻炒两面变黄。加盐，一次加够。

3、把炒好的羊排推到边上，胡萝卜倒入油中过油。胡萝卜炒软，放入洋葱，炒到出香味。

4、关火，菜料准备完毕，米淘洗好。如果喜欢吃米软黏的像我这样，米放在下面把菜平铺上面。

5、喜欢吃粒粒的把菜放下面米放上面，加水。

6、煮饭结束后开锅，把米菜翻匀，盖上再按煮饭三五分钟断电。