杏鲍菇版素鸡米花

1、准备杏鲍菇一根洗净切丁撒少许盐腌制一下玉米淀粉，面包糠。鸡蛋分别装碗里

2、鸡蛋里加入黑胡椒碎，孜然粉，椒盐粉，麻辣粉，辣椒粉（我放了麻辣粉也放了辣椒粉），五香粉，盐，打散杏鲍菇加入玉米淀粉抓捏均匀，让其均匀都裹上玉米淀粉。

3、把裹上玉米淀粉的杏鲍菇分次加入蛋液里，裹上蛋液

4、再把裹了蛋液的杏鲍菇丢到面包糠里，再粘上一层面包糠

5、以次粘完所有

6、取一口平时用来炸食物的小锅，倒入小半锅油，大火烧热，转小火，依次放入杏鲍菇丁