西红柿炒菜花的做法

1、菜花用水冲洗干净，掰成小朵，放入开水中焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉。捞出控干水分备用。

2、西红柿洗净切成滚刀块，葱切片，姜切片备用。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入葱，姜爆香。

4、放入菜花煸炒，放入西红柿煸炒。

5、放入生抽煸炒，放入盐煸炒。

6、放入味素，出锅装盘