如何做水煮肉片，怎样做水煮肉片

1、在锅中烧水，放入适量的盐来增加底味，等水烧开后放入油麦菜，等菜断生即可出锅。

2、在锅内加入底油并放入臻厨水煮秘制酱料进行炒制出香。

3、炒制出香后加入清汤，让酱料与水搅拌均匀。

4、等锅内烧开后，我们放入准备好的肉片。

5、等肉片断生后就可以出锅，出锅装入之前准备好的油麦菜盘当中。

6、在肉片上面加入葱花、蒜泥、花椒粒、干辣椒等调料。

7、最后浇上热油，放入香菜进行点缀，这道水煮肉片就完成了。