熟蛋黄做什么好吃

1、鸡蛋黄用勺子碾碎，加一些开水或者温水更容易碾碎

2、加面粉和水做成面糊。想蛋黄味儿重一点就少一点面粉，但是太少的面粉不利于成型。

3、另外我加了一点糯米粉，有利于保持煎饼的柔软度，还加了一些泡打粉，也是为了松软。

4、最后加上盐和黑胡椒调味。变成面糊。粘度和老酸奶差不多的那种。

5、平底锅加点油（其实不粘锅也可以不加）然后烙饼就好啦！形状随意！

6、味道真的很棒！蛋黄的油香和细细密密沙的口感，香到感人！