家庭桂林米粉的简单做法介绍

1、卤水制作

锅中加入一小碗水，加入2块熟肉或骨头煮10分钟，再加入适量生抽、盐、糖，熬制好盛碗保存。

2、泡煮粉

先把粗米粉泡5小时左右，然后放到开水中烫煮几分钟煮软熟。

3、配料

把熬制好的卤水放到煮好的米粉里面，放适量油炸花生仁、黄豆，酸豆角和葱，一碗简单的桂林米粉就做好了。