怎样制作腊肉炒大蒜

1、将准备的大蒜，洗干净，先切成两半，茎和叶子分开。再分别将茎和叶子切碎，茎切短一点，叶子切长一点。

2、腊肉选肥精各一半的就可以啦，将准备好的50g腊肉洗干净，并切成块状。

3、锅中放入少量的油，待油热之后，先放入肥肉，待其油熬出来之后，放入精肉在里面爆炒。

4、吵出香味之后，放入大蒜的茎部位在里面炒。

5、待茎部炒到7成熟的时候，放入一点酱油、味道、盐，随即放入叶子。

6、在锅中爆炒一下，带叶子熟后即可盛出。