怎么做葡萄干蛋糕

1、首先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，分别盛在无水无油干净的盆中；

2、在蛋清盆中，加上30克的白糖，然后打发成图片中状态的时候，就可以了；

3、在蛋黄盆中，加上10克的白糖，加上牛奶、玉米油和低粉，搅拌均匀；

4、葡萄干放在清水中泡发后，再仔细的清洗干净；

5、在蛋黄盆中加上之前打发的蛋清的一半，搅拌均匀；

6、再加上另一半，全部搅拌均匀后，加上葡萄干，再次搅拌均匀后，倒在模具中；

7、然后放在预热好160度的烤箱中，上下火烤50分钟的时间，取出来脱模后就可以开吃了。