1、猪肉切成丁后，热锅冷油后，加入非转基因食用油下入润过的锅中，烧至5成热后，下入切好的猪肉丁，翻炒均匀，让油温激发出猪肉的香味，炒至猪肉变色出香味后
2、下入切好的洋葱丁，继续翻宅烀佑狻炒。让洋葱在油温作用下，激发出来葱香味。然后下入切好的土豆丁翻炒，让油温继续炸制土豆外皮变熟
3、再下入切好的茄子丁到锅中，继续翻炒至茄子变软后，在锅中加入清水，开始炖煮菜品
4、大火炖至开锅后，加入调味品盐，对茄子、土豆和猪肉丁进行调味，用勺子将调味品均匀的分散在锅中
5、继续大火炖至汤汁收干，让高温汤汁的作用下，将盐味充分的渗入到茄子、土豆和猪肉丁中
6、即可出锅，装入盘中，上桌即可食用
