怎么做乌米饭

1、鲜嫩的乌饭叶清洗干净。

2、然后放到破壁机中搅汁过滤出汁液。

3、糯米淘洗后沥干水分，在乌饭汁中浸泡一天一夜后，糯米已变成墨绿色了。

4、然后放到铺了屉布的笼屉里上锅蒸，水开上汽后约30分钟。

5、开盖，是迎面而来的香气和乌黑发亮的糯米饭！