素炒圆白菜的做法

1、准备半颗圆白菜，1颗葱、2瓣蒜、3个干辣椒。

2、把圆白菜外帮剥掉，菜心不用，只用之间的部分，把圆白菜按照纹路撕成小片备用。

3、葱和辣椒切小段，蒜切片。

4、锅中倒入橄榄油，微热后放辣椒、葱、蒜爆锅。

5、加入圆白菜叶煸炒，加调羹勺2勺生抽、1勺糖，煸炒。因生抽的咸度就不用加盐了，口味重的可以添加少许盐。

6、要大火煸炒，菜叶变软后加鸡精炒匀，出锅。