草莓抱抱蛋糕的做法

1、制作蛋黄糊：牛奶加入色拉油，搅拌均匀

3、加入蛋黄

5、打发蛋白霜：蛋白加入几滴柠檬汁，打至起粗泡后分次加入细糖，打发至湿性发泡，提起打蛋头能拉起大弯角的状态

7、将面糊装入裱花袋

9、COUSS CO-750A智能烤箱，提前上下火160度预热好，将蛋糕放入中层烘烤12分钟左右

11、将冷藏淡奶油加入糖和朗姆酒打发至顺滑有清晰纹路状态

13、取一片蛋糕，稍瑙絷湟荠握拢，挤一层奶油霜后铺上草莓粒，上面再挤一层漂亮的奶油花型，表面用草莓装饰，做法简单，颜值爆表的草莓抱抱蛋糕就做好了

15、成品