麻辣鸡胸炒杏鲍菇

1、芝麻晾凉备用

2、鸡胸肉切大丁、杏鲍菇切大丁，老姜切片

3、倒入120克菜籽油，烧热下姜片爆香。（油稍微要多一些，否则容易粘锅）

4、锅内下入鸡胸肉丁和杏鲍菇肉丁

5、依次下生抽、老抽、耗油、十三香、白糖翻炒均匀，如果觉得有一点粘锅倒入一点料酒就行

6、在油中间加入辣椒两勺，用油炒辣椒面，炒到辣椒出香味