红烧肉怎么做好吃

1、首先将五花肉洗干净冷水下锅煮10分钟，取出切小块。

2、接着将砂锅里放入姜片，红葱头，葱段，陈皮，红枣。

3、然后倒入放入五花肉。

4、接下来加入生抽，老抽，料酒，再加没过肉的水，盖上锅盖煮开后转小火。

5、紧接着汤汁剩下三分二的时候，翻面，加入黄冰糖。

6、最后继续炖到汤收汁即可。